Date: 11 juin 2018
Oignons confits
Utilisez ce confit d’oignons dans notre Burger Gourmet, un délice!
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Temps d'Attente | 2 heures |
| Portions |
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Ingrédients
- 4 oignons jaunes moyens émincés
- 75 ml huile canola
- 60 ml coulis d'argousier du Verger l'Argousière
- 15 ml sirop d'érable
- 1/2 c. à thé sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Dans une casserole, faire caraméliser les oignons dans l’huile de 15 à 20 minutes
- Ajouter le le coulis d'argousier, le sirop d'érable et le sel.
- Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit sirupeuse.
- Poivrer.
- Répartir dans 4 pots propres de 125 ml (½ tasse). Fermer et laisser tiédir.
- Réfrigérer au moins 2 heures avant d’utiliser. Se conservent environ 1 mois au réfrigérateur.
Date: 11 juin 2018
Burger gourmet
Un burger avec les épices ARSEA du Verger l’Argousière vous fera découvrir les possibilités infinies de ces épices. Un régal!
| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 lb boeuf haché maigre
- 1/2 tasse chapelure
- 1/4 tasse lait
- 1 oeuf battu
- 2 c. à soupe ketchup
- 2 c. à thé d'épices ARSEA du Verger l'Argousière
Ingrédients
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Instructions
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
- Façonner 4 galettes.
- Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
- Griller les galettes de boeuf environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Griller les pains.
- Garnissez selon votre goût.
Notes