Date: 11 juin 2018
Burger gourmet
Un burger avec les épices ARSEA du Verger l’Argousière vous fera découvrir les possibilités infinies de ces épices. Un régal!
| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 lb boeuf haché maigre
- 1/2 tasse chapelure
- 1/4 tasse lait
- 1 oeuf battu
- 2 c. à soupe ketchup
- 2 c. à thé d'épices ARSEA du Verger l'Argousière
Ingrédients
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Instructions
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
- Façonner 4 galettes.
- Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
- Griller les galettes de boeuf environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Griller les pains.
- Garnissez selon votre goût.
Notes
Ajoutez-y les Oignons confits à l'argousier pour vous régaler comme un chef.
Date: 4 mars 2018
Muffins aux baies d’argousier
Des muffins, ça peut faire un dessert digne d’un grand chef! Cuisinez nos baies d’argousier dans un muffin avec un trait de coulis, ou une infusion d’argousier. Vous serez conquis par notre fruit chéri.
| Temps de Préparation | 20 MINS |
| Temps de Cuisson | 30 MINS |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 2 1/2 tasse farine
- 1 tasse cassonade
- 1 c. à thé poudre à pâte
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
- 1 tasse lait
- 2 oeufs
- 1/3 tasse huile végétale
- 250 g baies d'argousier de Verger l'Argousière
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 425 °F.
- Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte et la levure.
- Battre les œufs et les ajouter au mélange avec l’huile végétale.
- Verser le lait puis bien mélanger jusqu’à consistance homogène.
- Incorporer les baies d’argousier.
- Remplir des moules à muffins en silicone (ou préalablement graissés) aux trois quarts.
- Cuire 5 minutes puis diminuer la température à 375 °F et terminer la cuisson pendant 25 minutes.
- Démouler et servir.
Notes
Voir le vidéo de la recette complète. Merci au chef Stéhane Lo Ré de recettesdechef.ca!
Voir nos points de ventes pour les baies d'argousier.