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Date: 11 juin 2018

Burger gourmet

Un burger avec les épices ARSEA du Verger l’Argousière vous fera découvrir les possibilités infinies de ces épices. Un régal!

Imprimer la recette
 Burger gourmet
Plat Repas
Keyword argousier, burger, oignon
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 lb boeuf haché maigre
  • 1/2 tasse chapelure
  • 1/4 tasse lait
  • 1 oeuf battu
  • 2 c. à soupe ketchup
  • 2 c. à thé d'épices ARSEA du Verger l'Argousière
Plat Repas
Keyword argousier, burger, oignon
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 lb boeuf haché maigre
  • 1/2 tasse chapelure
  • 1/4 tasse lait
  • 1 oeuf battu
  • 2 c. à soupe ketchup
  • 2 c. à thé d'épices ARSEA du Verger l'Argousière
Instructions
  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
  2. Façonner 4 galettes.
  3. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  4. Griller les galettes de boeuf environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
  5. Griller les pains.
  6. Garnissez selon votre goût.
Notes
Ajoutez-y les Oignons confits à l'argousier pour vous régaler comme un chef.
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Date: 4 mars 2018

Muffins aux baies d’argousier

Des muffins, ça peut faire un dessert digne d’un grand chef! Cuisinez nos baies d’argousier dans un muffin avec un trait de coulis, ou une infusion d’argousier. Vous serez conquis par notre fruit chéri.

Imprimer la recette
 Muffins aux baies d'argousier
Plat Dessert
Temps de Préparation 20 MINS
Temps de Cuisson 30 MINS
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 1/2 tasse farine
  • 1 tasse cassonade
  • 1 c. à thé poudre à pâte
  • 1 c. à thé bicarbonate de soude
  • 1 tasse lait
  • 2 oeufs
  • 1/3 tasse huile végétale
  • 250 g baies d'argousier de Verger l'Argousière
Plat Dessert
Temps de Préparation 20 MINS
Temps de Cuisson 30 MINS
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 1/2 tasse farine
  • 1 tasse cassonade
  • 1 c. à thé poudre à pâte
  • 1 c. à thé bicarbonate de soude
  • 1 tasse lait
  • 2 oeufs
  • 1/3 tasse huile végétale
  • 250 g baies d'argousier de Verger l'Argousière
Instructions
  1. Préchauffer le four à 425 °F.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte et la levure.
  3. Battre les œufs et les ajouter au mélange avec l’huile végétale.
  4. Verser le lait puis bien mélanger jusqu’à consistance homogène.
  5. Incorporer les baies d’argousier.
  6. Remplir des moules à muffins en silicone (ou préalablement graissés) aux trois quarts.
  7. Cuire 5 minutes puis diminuer la température à 375 °F et terminer la cuisson pendant 25 minutes.
  8. Démouler et servir.
Notes

Voir le vidéo de la recette complète. Merci au chef Stéhane Lo Ré de recettesdechef.ca!

Voir nos points de ventes pour les baies d'argousier.

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