Date: 18 juillet 2018

Mousse à l’argousier

Petit dessert frais à servir sur votre terrasse pour faire connaître l’argousier à votre entourage pendant les vacances

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Mousse à l'argousier
Plat Dessert
Temps de Cuisson 10 mins.
Temps d'Attente 3 heures
Portions
pers.
Ingrédients
Plat Dessert
Temps de Cuisson 10 mins.
Temps d'Attente 3 heures
Portions
pers.
Ingrédients
Instructions
  1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 2 minutes. Suivre les détails du commercant sur l'emballage. Réservez
  2. Mélangez le coulis, l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à la dissolution complète du sucre.
  3. Ajoutez les feuilles de gélatine réservées et remuez jusqu'à homogénéité. Fermez le feu et laisser tiédir.
  4. Fouettez la crème jusqu'à ce quelle forme de petits pics. Ajouter doucement le jus de citron.
  5. Ajoutez le mélange de crème au mélange tiédi de gélatine. Mélangez doucement pour uniformiser le tout.
  6. Transférez le mélange dans des bols individuels et laissez refroidir plusieurs heures au frigo.
Notes

Procurez-vous notre coulis d'argousier dans notre boutique en ligne ou consultez nos points de vente.

Date: 27 janvier 2018

Gâteau mousse au fromage et à l’argousier

Pour impressionner l’être cher ou la famille et les amis, vous venez de trouver LE dessert parfait!

Ils auront également la chance de découvrir notre fruit préféré: l’argousier!

Une belle façon d’apprivoiser le goût acidulé de l’argousier. Même les enfants en redemanderont.

 

 

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Gâteau mousse au fromage et argousier
Plat Dessert
Portions
Ingrédients
Ingrédients pour le gâteau au fromage
Ingrédients pour la mousse à l'argousier
Plat Dessert
Portions
Ingrédients
Ingrédients pour le gâteau au fromage
Ingrédients pour la mousse à l'argousier
Instructions
Gâteau
  1. Faire cuire la préparation de gâteau selon les instruction dans un moule rond à fond amovible.
  2. Laissez refroidir le gâteau.
Préparation du gâteau au fromage
  1. Tempérez le fromage à la crème et fouetter jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre en fouettant de nouveau, puis la crème et fouettez jusqu’à ce que le mélange prenne du volume.
  2. Étaler dans le cadre a mousse par dessus le gâteau. Réfrigérer
Mousse à l'argousier
  1. Diluer la gélatine dans l’eau froide. Laisser reposer.
  2. Dans une casserole portez à ébulition le coulis et le sucre.
  3. Ajouter la gélatine brassé jusqu’à ce que le tout soit fondu.
  4. Laisser tempérer.
  5. Fouettez la crème et ajoutez au mélange de coulis et de sucre. Brassez doucement en pliant le mélange.
  6. Étalez sur la mousse au fromage et réfrigérer.
Coulis à l'argousier
  1. Verser le coulis à l'argousier sur le gâteau figé pour en recouvrir entièrement la surface. Étendre à l'aide d'une spatule.
  2. Réfrigérer 1 à 2 heures.
  3. Démouler le gâteau et servir. Pour couper le gâteau, utiliser un couteau trempé dans de l’eau chaude et essuyé.

Date: 9 janvier 2018

Smoothie détox à l’argousier

Smoothie détox à l’argousier. Idéal pour renforcer votre système immunitaire après le temps des fêtes et pour avoir un corps sain et combattre les bactéries et virus de l’hiver.

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Smoothie d'hiver à l'argousier
Plat Smoothie
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
potion
Ingrédients
Plat Smoothie
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
potion
Ingrédients
Instructions
  1. Passez les ingrédients au mélangeur et dégustez
Notes

Vous pouvez également ajouter un peu de sirop d'érable au smoothie.

Voir nos points de vente pour vous procurez des baies d'argousier.

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