Date: 28 février 2018

Muffin à l’argousier pour enfants

Faire découvrir de nouvelles saveurs à ces enfants est important pour développer leur goût et les ouvrir à de nouvelles expériences. Cette recette de muffins hyper facile à réaliser est le moment idéal pour leur faire découvrir notre fruit préféré!

Imprimer la recette
Muffin à l'argousier pour enfants
muffin argousier
Temps de Préparation 5 MINS
Temps de Cuisson 25 MINS
Portions
muffins
Ingrédients
  • 100 g yogourt nature
  • 1 1/2 tasse sucre en poudre
  • 2 1/4 tasse de farine non blanchie ou tout usage
  • 3 oeufs
  • 6 c. à soupe huile végétale
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 c. à soupe Gelée d'argousier de Verger l'Argousière
Temps de Préparation 5 MINS
Temps de Cuisson 25 MINS
Portions
muffins
Ingrédients
  • 100 g yogourt nature
  • 1 1/2 tasse sucre en poudre
  • 2 1/4 tasse de farine non blanchie ou tout usage
  • 3 oeufs
  • 6 c. à soupe huile végétale
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 c. à soupe Gelée d'argousier de Verger l'Argousière
muffin argousier
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger successivement le yogourt, le sucre, la farine, les œufs, l'huile, la levure, jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse, puis la gelée d'argousier.
  3. Déposer les moules en papier dans les moules à muffins
  4. Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner 25 minutes.
  5. Laisser refroidir avant de dévorer.
Notes

Découvrez nos points de vente pour vous procurez la gelée d'argousier de Verger l'Argousière.

Date: 28 novembre 2017

Craquelins argouse et canneberge

Que du bon dans ces craquelins sans agents de conservation ni colorant. Délicieux avec un plateau de fromages et avec la Gelée d’argousier du Verger l’Argousière.

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Craquelins argouse et canneberge
Argousier et canneberge
Plat Entrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 2/3 tasse de babeurre*
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • 3 tasse de farine non blanchie ou tout usage
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 3/4 tasse de canneberges séchées
  • 3/4 tasse de baie d'argousier séchées
  • 2/3 tasse de noisettes hachées
  • 2 c. à soupe de gingembre rapé finement
  • 1/4 tasse de graines de sésame
  • 1/4 tasse de graines de citrouille
  • 2 c. à thé de romarin frais haché finement (facultatif)
Plat Entrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 2/3 tasse de babeurre*
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • 3 tasse de farine non blanchie ou tout usage
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 3/4 tasse de canneberges séchées
  • 3/4 tasse de baie d'argousier séchées
  • 2/3 tasse de noisettes hachées
  • 2 c. à soupe de gingembre rapé finement
  • 1/4 tasse de graines de sésame
  • 1/4 tasse de graines de citrouille
  • 2 c. à thé de romarin frais haché finement (facultatif)
Instructions
D'abord le pain
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Beurrer et fariner les moules.
  3. Ajouter le sirop d’érable au babeurre.
  4. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
  5. Ajouter le liquide et mélanger juste ce qu’il faut pour incorporer tous les ingrédients, sans plus.
  6. Répartir dans les moules.
  7. Cuire au four 35 minutes.
  8. Démouler les pains et laisser refroidir complètement.
  9. Emballer dans du papier aluminium et réfrigérer ou congeler une trentaine de minutes avant de couper en fines tranches à l’aide d’un couteau dentelé.
Ensuite les craquelins
  1. Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
  2. Déposer les tranches sur 2 plaques et cuire environ 15 à 20 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les tranches soient croustillantes, en prenant soin de changer la position des plaques à mi-cuisson.
  3. Servir les craquelins chauds avec du beurre, ou froids avec du fromage. Ils se conserveront une à deux semaines dans un contenant hermétique.
Notes

Les petits pains peuvent aussi être congelés, puis tranchés et cuits au moment désiré.

*Si vous n'avez pas de babeurre sous la main, ajoutez le jus d'un demi citron ou 1 c. à soupe de vinaigre blanc au lait et réserver sur le comptoir 15 minutes.

 

 

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