Depuis leur début en 2010, ils en ont fait du chemin !
Installés à Saint-Côme-Linière dans la magnifique région de la Beauce, en Chaudière-Appalaches, Verger l’Argousière est parmi l’un des plus importants producteurs d’argousiers au Québec, cultivant les variétés d’argousiers les plus savoureux.

Anne détient une formation en horticulture et en arboriculture et est responsable du verger. Hugo de son côté s’occupe de la gestion et de la marchandisation du produit.

Verger l’Argousier est fier de vous offrir ce fruit aux mille vertus. Cultivé de façon responsable et soigneusement préparé afin de vous faire découvrir le meilleur de l’argousier et ainsi l’intégrer à votre table tous les jours.

Description de son parcours de cuisine

Son amour pour la cuisine a débuté dans le sud-ouest de la France lors d’un voyage un peu désorganisé. Par la suite, il a entrepris des études à l’école hôtelière de la Capitale et a travaillé dans plusieurs restaurants de Québec.

Ensuite, sa passion l’a conduit à voyager en Nouvelle-Zélande et en Australie pour travailler et apprendre avec des gens de partout dans le monde.

À son retour, avec ce bagage en main, il a ouvert les cuisines de la microbrasserie La Souche et a été aux rênes de ces cuisine pendant 8 ans.

Il a récemment pris de nouvelles décisions de vie et a fait un retour aux sources dans sa Beauce natale où il veut apprendre à cultiver et être plus près des valeurs de la terre.

Avec lui, nous élaborons des recettes à base d’argousier et autres petits fruits et nous vous offrirons plusieurs produits haute gamme délicieux et originaux.