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Date: 16 août 2018

Mojito à l’argouse

Profitez de l’été avec ce cocktail estival à base des merveilleux produits de Verger l’Argousière.

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Mojito à l'argouse
Instructions
  1. Déposer les baies d’argouse au fond d'un verre et à l'aide d'un pilon écrasez les morceaux de citron, afin de libérer le jus. *On ne tourne pas le pilon, on appuie juste dessus.
  2. Ajouter la menthe et écraser de nouveau.
  3. Remplissez votre verre de glace. (C'est important d'en mettre beaucoup car le Mojito a besoin de fraicheur.)
  4. Ajoutez le rhum blanc puis complétez avec le Perrier ou votre eau gazeuse, ainsi que le coulis.
  5. Mélangez avec une cuillère puis servez.
  6. Ajouter un quartier de lime pressé si vous le désirez.
Notes

Truc

Pour augmenter les arômes : frottez le dessus du verre avec une feuille de menthe ou bien tapez une feuille de menthe entre vos deux mains puis déposez-la au centre du verre juste avant de le servir.

Date: 22 décembre 2017

L’Hyppophaé

Pourquoi ne pas offrir un cocktail festif avec une touche de nouveauté à vos invités cette année avec ce délicieux cocktail fait à base de notre excellent coulis à l’argousier. Voir nos points de vente.

sos barmaid cocktail argousier

Cette merveilleuse recette de cocktail est offerte par Caroline Giguère, alias SOS Barmaid.

Offrez les meilleurs cocktails à vos invités lors de vos soirées d’affaires, mariages, party des Fêtes, soirée entre amis, autant à l’intérieur que sous les étoiles. Les options sont infinis!

Spécialisée en création de cocktails avec plus de 20 ans d’expérience, SOS Barmaid sera la clé de la réussite de votre événement dont vos invités se rappelleront longtemps!

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L'Hyppophaé
Plat Cocktail
Portions
Ingrédients
Plat Cocktail
Portions
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un shaker, mettre la glace et les ingrédients.
  2. "Shaker" vigoureusement, pour avoir le goût du thym à son meilleur et à son maximum.
  3. Filtrer 2 fois pour assurer la pureté de votre cocktail.
  4. Servir dans une coupe à martini.
  5. Ajouter une belle branche de thym.
Notes

La signification d'Hyppophaé

Plante, principalement représentée par la variété hippophae rhamnoides, arbuste épineux, à feuillage vert grisâtre et argenté et aux fruits orangés.  Synonyme d'argousier.

Date: 11 décembre 2017

Gin tonic à l’argousier

Fait à partir du tonic québécois Monsieur Cocktail, l’acidité de l’argousier se mêle à la floralité du thé du Labrador pour créer un gin tonic unique en son genre.

Source: Monsieur Cocktail

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Gin tonic à l'argousier
Plat Cocktail
Portions
cocktail
Ingrédients
Plat Cocktail
Portions
cocktail
Ingrédients
Instructions
  1. Remplir de glace un verre Old Fashioned et ajouter le gin et le tonic québécois.
  2. Mélanger à la cuillère de bar (6 révolutions).
  3. Terminer avec le soda.
  4. Décorer de poivre rose et d’argousier.
Notes

Tonic québécois de Monsieur Cocktail

Après plusieurs mois à affiner leurs techniques de macération et d’infusion et à comprendre l’importance pour la santé d’utiliser une quinine en racine plutôt qu’en poudre, un goût unique est né. Enrobant, l’argousier, petit fruit boréal d’un jaune-orange vif, rehausse les aromates de votre gin préféré et son acidité remplace les agrumes qui viennent de si loin. La finale florale et amère du thé du Labrador vous rappelle à chaque fois que votre Gin & Tonic n’est plus du tout anglais, que chaque gorgée est enracinée dans notre Québec.

Comment un tonic peut-il être québécois? Par connexion des souvenirs, qui apporte tout son sens à des ingrédients qui ont été récoltés ou produits par des gens d’ici.

Utilisation
Ce sirop transformera votre Gin & Tonic à jamais. Mélangez simplement sur glace 1,5 oz de gin, 0,75 oz de sirop de tonic québécois et 2 oz de soda. Vous goûterez le Québec à chaque gorgée.

Ingrédients : eau, sucre, argousier du Mont-Ferréol, écorce de quinine, agrumes, thé du Labrador, acide citrique, baies roses Madépices, épices.

Embouteillé à Québec
Format de 500 ml
Voir les points de vente

 

 

 

 

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